Материалы чтений памяти Б. Н. Мельниченко и С. Е. Трифонова

90 А. Руеангдам 20. คงพันธุ์ 2019 — ศรีอมร คงพันธุ์. ขนมหวาน ขนมไทย. กรุงเทพฯ: ส.ส.ส.ส., 2019. 21. คงพันธุ์ 2018 — ศรีอมร คงพันธุ์. อาหารขึ้นทะเบียน มรดกภูมิปัญญาทาง วัฒนธรรมของชาติ. กรุงเทพฯ: ส.ส.ส.ส., 2018 . 22. คัทมาตย์ 2023 — วรุณรัตน์ คัทมาตย์. เปิดประวัติ “ชาไทย” เมนูขึ้นแท่น อันดับ 7 เครื่องดื่มที่ดีที่สุดในโลก [ทรัพยากรอิเล็กทรอนิกส์]. URL: https://www. bangkokbiznews.com/lifestyle/1054650 ( дата обращенияี่ 15.04.2023). 23. ณ ปากน้ำ� 2005 — น. ณ ปากน้ำ�. แบบแผนบ้านเรือนในสยาม. กรุงเทพฯ: ด่านสุทธาการพิมพ์, 2005. 24. พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน 2555 — พจนานุกรม ฉบับ ราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2555 [ ทรัพยากรอิเล็กทรอนิกส์ ]. URL: https:// dictionary.orst.go.th/ ( дата обращенияี่ 15.04.2023). 25. โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต 2018— โรงเรียน สอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต. ส้มตำ�. กรุงเทพฯ: บริษัท อมรินทร์ พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่งจำ�กัด (มหาชน), 2018. 26. สารานุกรมไทยสำ�หรับเยาวชนฯ 2532—สารานุกรมไทยสำ�หรับเยาวชนฯ พ.ศ. 2532. เล่มที่ 13 [ทรัพยากรอิเล็กทรอนิกส์]. URL: https://saranukromthai. or.th/sub/book/book.php?book=13&chap=8&page=t13– 8- infodetail11.html ( дата обращенияี่ 05.04.2023). 27. แสงธรรม 2015 — พัฒนพงษ์ แสงธรรม. Menu Digest มีอะไรในเมนู. กรุงเทพฯ: บริษัทอินเตอร์เนชั่นแนล วินเทจ จำ�กัด, 2015. 28. หอจดหมายเหตุแห่งชาติ จันทบุรี 2537 — หอจดหมายเหตุแห่งชาติ จันทบุรี.ปท หจช จบ 148 องค์การโทรศัพท์แห่งประเทศไทย เรื่อง สายทางสามล้อ ไทย พ.ศ. 2537. จดหมายเหตุว่าด้วยเรื่อง “สายทางสามล้อไทย” [ทรัพยากร อิเล็กทรอนิกส์]. URL: https://www.finearts.go.th/promotion/view/25389- จดหมายเหตุว่าด้วยเรื่องสายทางสามล้อไทย- ( дата обращенияี่ 10.04.2023). 29. หิญชีระนันทน์ 1994 — นิจ หิญชีระนันทน์. ปาฐกถา ชุด “สิรินธร” เรื่อง สถาปัตยกรรมไทย. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 1994. 30. อักษรารักษ์ 2022 — สมชัย อักษรารักษ์. เมื่อชื่อ “ผัดไทย” กลายเป็น คำ�สากล ยกฐานะอาหารไทยสู่วัฒนธรรมโลก [ทรัพยากรอิเล็กทรอนิกส์]. URL: https://www.thestorythailand.com/07/02/2022/54557/ ( дата обра- щения 28.03.2023).