Япония: цивилизация, культура, язык 2022

ЯПОНИЯ: цивилизация, культура, язык 2022 418 – на обед: одна пиала смеси вареного риса и ячменя, овощи, политые соусом (дрессингом); – на ужин: одна пиала смеси вареного риса и ячменя, варе- ные овощи. Как следует из суточного перечня продуктов, монахи не употребляют в пищу рыбу и мясо. Причем такого режима питания монахи данного храма не меняли на протяжении более 1000 лет. Пищевая ценность рациона монахов не превышает 1200 ккал, но они чувствуют себя сытыми и здо- ровыми. В период Второй мировой войны солдаты Японской императорской армии потребляли в сутки 1400 ккал, т.е. немногим больше, чем монахи монастыря Эйхэй-дзи. Япон- цам, которые принимали решение вступить в ряды монахов вышеупомянутого монастыря, первые два месяца жизни приходилось очень тяжело, однако со временем диском- форт проходил. Средняя продолжительность жизни мона- хов составляет 104 года! Хотелось бы выделить среди большого круга вопро- сов, которые включают в себя проблемы здорового пита- ния и образажизни японцев, еще один, касающийся форми- рования здоровой нации, как основы долголетия. Это – правильная и эффективная пропаганда культуры питания с раннего детства, которая является залогом здоровья чело- века в зрелом возрасте. В большинстве промышленно развитых странах Запа- да вопросы обеспечения качественного питания школьни- ков и детей дошкольного возраста приравниваются к воп- росу национальной безопасности государства. В последние годы в нашей стране, согласно данным Российской Акаде- мии Медицинских Наук, было установлено, что ухудшение состояния здоровья и снижение умственных и физических способностей детей, что было обусловлено увеличением объема общеобразовательных дисциплин, интенсификаци- ей самого процесса обучения и систематическое наруше-