Япония: цивилизация, культура, язык 2024

«ISSUES OF JAPANOLOGY, vol. 10» St-Petersburg State Univ 2024 575 Некоторые тенденции развития аквакультуры в Японии (Спицына К.А.) Аквакультура как деятельность по разведению, содер- жанию, выращиванию водных биоресурсов в искусственной среде обитания играет значительную роль в изменении современных агро-производственных систем, быстро разви- вается и становится новым рубежом в стабильном произ- водстве продуктов питания. В Японии состояние рыбной отрасли в целом вызывает тревогу и привлекает внимание широкого круга специалис- тов, предпринимателей и правительственных кругов. Приво- димые ими данные показывают устойчивую тенденцию к снижению добычи производства, которая определяет карти- ну состояния дел в рыбной отрасли и в аквакультуре как ее составляющей. В 2018 г. Япония произвела 4,2 млн тонн рыбы (вклю- чая моллюсков и ракообразных) стоимостью 13 775,7 млн долларов США. 38% этой стоимости приходится на аквакуль- туру и 62% на рыболовство (т.е. вылов дикой рыбы). За период с 2008 по 2018 гг. объем произведенной продукции снизился на 25%, а ее стоимость снизилась на 10% 1 . По данным Министерства сельского хозяйства, лесо- водства и рыболовства Японии объем добычи морепродук- тов и производств аквакультуры в 2022 г. составил 3 916 946 тонн, что на 5,8% меньше по сравнению с предыдущим годом. 1 OECD Report of Fisheries Country Notes. Fisheries and Aquaculture in Japan. January 2021, p.1.